企業概要

当社グループは、創業の精神を大切にし、「世の中を明るくしたい」という理念のもと、焼鳥屋「鳥貴族」やチキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」を展開しています。低価格・高価値のサービスで、お客様に感動と驚きを提供するとともに、国産食材の使用にこだわり、食の安心安全を高めています。

各事業の内容と状況

当社グループは「飲食事業」を主な事業としております。以下に主要ブランドの特徴と現状について説明します。

鳥貴族

「うまい！を、気がねなく！」をストアコンセプトとし、均一価格と国産食材にこだわり事業展開しています。直営店舗数は394店舗、加盟店舗数は232店舗、合計626店舗となります。

TORIKI BURGER

2021年に1号店をオープン。国産チキンバーガー専門店として国産食材にこだわり、2023年7月末現在で2店舗を運営。

やきとり大吉

1977年に設立し、全国に展開。2023年1月にダイキチシステム株式会社をグループ化し、515店舗を運営。

従業員について

従業員数（人）	平均年齢（歳）	平均勤続年数（年）	平均年間給与（円）
59	39.5	8.8	5,695,803

労働組合は結成されていないが、労使関係は安定している。

関連企業

名称	住所	資本金（千円）	主要な事業の内容	議決権の所有割合（％）	関係内容
株式会社鳥貴族	大阪市浪速区	10,000	飲食事業	100	役員の兼任、不動産転貸、経営指導
株式会社TORIKI BURGER	大阪市浪速区	10,000	飲食事業	100	役員の兼任、経営指導
ダイキチシステム株式会社	大阪市中央区	20,800	飲食事業	100	役員の兼任
TORIKIZOKU USA INC.	米国カリフォルニア州	400,590 (3百万米ドル)	飲食事業	100	役員の兼任

業績

指標	前期	当期	増減率
売上高（千円）	20,288,290	33,449,087	+64.9%
経常利益（千円）	1,968,171	1,429,047	-27.4%
親会社株主に帰属する当期純利益（千円）	1,134,254	616,269	-45.7%

各指標の増減について

売上高の増加は新規店舗の増加と既存店の売上回復によるものです。一方、経常利益と当期純利益の減少は、人件費や原材料費の上昇に起因しています。

リスクについて

外食業界全体が成熟市場となり競争が激化しているため、新規出店の計画や店舗運営指導の不徹底、食材料価格の高騰など多岐にわたるリスクが存在します。さらに、新型コロナウイルス感染症などの感染症の拡大もリスク要因です。

まとめ

当社の業績は店舗数の増加と売上高の回復により改善されていますが、経常利益と当期純利益の縮小には注意が必要です。総合的に見ると、成長期にあるものの、コスト上昇や市場環境の変化に対する注意が必要です。今後も新しい市場への挑戦と既存店舗の効率化を進めることで、安定した成長を目指す必要があります。