2024-07-19有価証券報告書 株式会社柿安本店

企業名	株式会社柿安本店
URL	https://www.kakiyasuhonten.co.jp/
業種	食料品
決算日	4月末日
資本金（百万円）	1265.0
所在地	桑名市吉之丸８番地

企業概要

当社グループは、株式会社柿安本店および子会社1社で構成され、主に精肉、惣菜、和菓子、牛肉しぐれ煮の製造販売およびレストランの運営を行っています。

変化する消費者のニーズに柔軟に対応し、成長し続けることを目指しており、おいしさの追求を経営理念としています。

各事業の内容と状況

精肉事業では、「松阪牛」や自社ブランド「三重 柿安牛」を中心に高品質な商品を提供しています。惣菜事業では、百貨店を中心に多様な惣菜業態を展開中です。和菓子事業では、ショッピングセンターや駅ビルにおいて魅力的な和菓子の提供を行っています。レストラン事業では、松阪牛のすき焼やしゃぶしゃぶなどのメニューを提供しています。食品事業では、高付加価値のレトルト食品やしぐれ煮を展開しています。

従業員について

セグメント	従業員数 (人)	従業員数 (臨時雇用) (人)
精肉事業	256	(320)
惣菜事業	398	(673)
和菓子事業	62	(749)
レストラン事業	48	(72)
食品事業	33	(55)
全社（共通）	89	(31)
合計	886	(1,900)

従業員の平均年齢は43.0歳、平均勤続年数は11.3年、平均年間給与は5,133,755円です。

関連企業

当社の関連企業として、株式会社KHフードサービスがあり、レストランの運営を行っています。

業績

	当期（2024年4月期）	前期（2023年4月期）	前期比（%）
売上高（百万円）	37,052	43,910	-15.6
経常利益（百万円）	2,233	3,566	-37.4
親会社株主に帰属する当期純利益（百万円）	1,400	2,205	-36.5
包括利益（百万円）	1,539	2,203	-30.1
純資産額（百万円）	17,657	17,007	+3.8
総資産額（百万円）	21,687	21,725	-0.2
自己資本比率（%）	81.4	78.3	+4.0

各指標の増減について

売上高、経常利益、当期純利益は前期比でマイナスを記録しています。これは、原材料やエネルギー価格の高騰、厳しい経営環境が主な原因と考えられます。

一方、純資産額や自己資本比率は増加しています。これは、財務面での健全性が向上した結果といえます。

今後の見通し

	2025年4月期予想	2024年4月期実績	当期比（%）
売上高（百万円）	38,000	37,052	+2.6
経常利益（百万円）	2,800	2,233	+25.4
親会社株主に帰属する当期純利益（百万円）	1,800	1,400	+28.6

見通しの増減について

今後は売上高や利益が改善する見込みです。これは、新たな市場開拓やコスト管理の徹底が寄与するものと予測されています。

主要なリスク

• 原材料の価格変動: 原材料の価格変動が業績に大きく影響する可能性があります。
• 自然災害等: 自然災害や各種感染症の拡大が生産や物流に影響を与える可能性があります。
• 法的規制: 食品衛生法など各種法的規制の順守が必要です。
• 新規出店計画: 出店計画が障害により中断した場合、経営成績に影響します。
• 人材の確保と育成: 必要な人材を適切に確保し育成することが重要です。
• 個人情報の管理: 個人情報の漏洩リスクがあります。
• 固定資産の減損: 固定資産の収益性低下が減損につながる可能性があります。
• 食品の安全性と風評被害: 食品の安全性に関するリスクがあります。

まとめ

現状の業績は厳しい状況にあるものの、財務の健全性は維持されています。今後も新市場開拓やコスト管理の徹底により、成長が期待されます。リスク管理をしっかり行いつつ、各事業の拡大を図ることで、長期的な成長を目指しています。

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※有価証券報告書の内容を基に、ChatGPTによる類似企業の判定を行っています。