| 企業名 | 株式会社銚子丸 |
|---|---|
| URL | https://www.choushimaru.co.jp/ |
| 業種 | 小売業 |
| 決算日 | 5月15日 |
| 資本金（百万円） | 100.0 |
| 所在地 | 千葉市美浜区浜田二丁目３９番地 |
企業概要
当社は、同業他社の低価格回転寿司店との差別化を図るために、より上質な商品とサービスをよりお得感のある価格帯にて提供するグルメ回転寿司業態として、「すし銚子丸」を中心ブランドとして直営店のみによる多店舗展開を行っております。
具体的には、2014年に顧客の多様な寿司へのニーズに応えることで企業価値向上を図ることを目的として、江戸前寿司の味と技をグルメ回転寿司事業に継承させるべく、立ち寿司業態の「江戸前すし百萬石」ブランドを買収しております。これに加えて「すし銚子丸」の良さである本格江戸前寿司のスタイルを踏襲しつつ、今の時代に合ったシステムを導入した進化型姉妹ブランド店「すし銚子丸 雅」と、テイクアウト・デリバリーサービス等の中食需要に特化した姉妹ブランド店「すし銚子丸 テイクアウト専門店」を運営しております。
なお、当社は寿司事業のみの単一セグメントとなっております。
各事業の内容と状況
すし銚子丸：当社の中心ブランド。顧客に上質な寿司を提供することを目的としたグルメ回転寿司店です。顧客からの高い評価を受けており、順調に店舗を拡大しています。
江戸前すし百萬石：江戸前寿司の伝統を継承。高品質でありながらお得感のある商品を提供し、ブランド価値を高めています。
すし銚子丸 雅：本格江戸前スタイルを踏襲し、現代的なサービスを導入した進化型姉妹ブランド。システムやサービスの革新による顧客満足度向上を目指しています。
すし銚子丸 テイクアウト専門店：テイクアウト・デリバリーに特化したブランド。中食市場の拡大に対応して、多様な消費者ニーズに応えています。
従業員について
従業員に関する基本情報は以下の通りです。
| 従業員数（人） | （臨時雇用者） | 平均年齢（歳） | 平均勤続年数（年） | 平均年間給与（円） |
|---|---|---|---|---|
| 468 | （962） | 43.5 | 10.1 | 4,682,462 |
労働組合：結成されておらず、労使関係は円満です。
女性管理職の割合：7.7%
男性育児休業取得率：91.7%
労働者の男女賃金差異：全体77.5%、正規雇用63.9%、パート・有期労働者94.4%
関連企業
現時点で特別な関連企業はありません。
業績
| セグメントの名称 | 当期実績（千円） | 前年同期比（％） |
|---|---|---|
| 寿司事業 | 19,310,283 | 113.4 |
各指標の増減について
当期の売上は前期比で13.4%増加しました。これには、新型コロナウイルス感染症の収束と価格改定の効果が関与しています。一方で、原材料費やエネルギーコストの増加などの影響もありました。
リスクについて
主なリスクは以下の通りです：
- 外食業界の競争：競合他社との熾烈な競争が続いています。
- 食材コスト：「まぐろ」の漁獲量減少による価格上昇リスクがあります。
- 人件費およびエネルギーコスト：賃金と光熱費の急激な上昇があります。
- 自然災害：地震や台風などによる影響。
- 新型コロナウイルス感染症：感染症の再拡大によるリスク。
まとめ
当社の業績は、新型コロナウイルス感染症の収束とともに順調に回復しています。売上高は前年同期比で13.4%増加し、営業利益も大幅に増加しました。今後の見通しとしては、経済回復とともに競争が激化する中で、独自の戦略と顧客満足度向上を通じて、さらなる成長を期待できます。ただし、外部環境の変化やコスト増加への対応が重要な課題となるでしょう。
AI判定による類似企業・競合TOP10
| No.1 | 株式会社大水 |
| No.2 | 株式会社ミクリード |
| No.3 | カッパ・クリエイト株式会社 |
| No.4 | 株式会社魚力 |
| No.5 | 株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス |
| No.6 | 株式会社大庄 |
| No.7 | 株式会社トリドールホールディングス |
| No.8 | チムニー株式会社 |
| No.9 | 株式会社ＳＡＮＫＯ ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ ＦＯＯＤＳ |
| No.10 | 株式会社グルメ杵屋 |
※有価証券報告書の内容を基に、ChatGPTによる類似企業の判定を行っています。
