| 企業名 | 株式会社柿安本店 |
|---|---|
| URL | https://www.kakiyasuhonten.co.jp/ |
| 業種 | 食料品 |
| 決算日 | 4月末日 |
| 資本金（百万円） | 1265.0 |
| 所在地 | 桑名市吉之丸８番地 |
企業概要
当社グループは、当社（株式会社柿安本店）及び子会社1社により構成されており、主に精肉、惣菜、和菓子、牛肉しぐれ煮の製造販売及びレストランの運営を行っております。
各事業の内容と状況
当社グループの事業は以下の通りです：
- 精肉事業：松阪牛及び自社ブランド「三重 柿安牛」を核に、全国のブランド牛肉や豚肉、鶏肉、肉加工品・惣菜類の専門店として展開しています。
- 惣菜事業：百貨店を中心に「柿安ダイニング」や「柿安上海DELI」を展開。職人が調理する和・洋・中の創作惣菜を提供しています。
- 和菓子事業：「口福堂」でおはぎ、どら焼、わらび餅、団子などの和菓子を製造販売しています。
- レストラン事業：「柿安」の料亭やグリル部門「柿安 Meat Meet」、フードコート部門「柿安 Meat Express」などを展開しています。
- 食品事業：しぐれ煮や「すき焼わりした」「しゃぶしゃぶごまだれ」などを販売しています。
従業員について
提出会社の従業員状況は次の通りです。
| 従業員数（人） | 従業員数（人） | 平均年齢（歳） | 平均勤続年数（年） | 平均年間給与（円） |
|---|---|---|---|---|
| 840 | (1,779) | 42.9 | 11.2 | 4,957,043 |
関連企業
連結子会社として、以下の企業があります。
| 名称 | 住所 | 資本金（百万円） | 主な事業の内容 | 議決権の所有割合（%） | 関係内容 |
|---|---|---|---|---|---|
| 株式会社KHフードサービス | 三重県桑名市 | 10 | レストラン店舗の運営 | 100.0 | 当社は同社に当社製品を供給しております。役員の兼任等あり。 |
業績
| 指標 | 2022年 | 2023年 | 前期比 |
|---|---|---|---|
| 売上高（百万円） | 37,998 | 43,910 | +15.5% |
| 経常利益（百万円） | 3,287 | 3,566 | +8.5% |
| 親会社株主に帰属する当期純利益（百万円） | 1,704 | 2,205 | +29.4% |
| 純資産額（百万円） | 15,834 | 17,007 | +7.4% |
各指標の増減について
売上高は、新規出店や商品ラインナップの強化が功を奏し、15.5%増加しました。経常利益は、原材料・エネルギー価格の高騰を効率的な経営で吸収し、8.5%増加しました。親会社株主に帰属する当期純利益は、コスト管理の徹底や収益性の向上により29.4%増加しました。
リスクについて
当社グループのリスクには以下のものがあります：
- 原材料の価格変動による影響
- 自然災害や各種感染症のリスク
- 法的規制に関するリスク
- 新規出店計画の進捗リスク
- 人財の確保及び育成の課題
- 個人情報の管理リスク
- 固定資産の減損リスク
- 食品の安全性と風評被害に関するリスク
まとめ
株式会社柿安本店は、精肉、惣菜、和菓子、牛肉しぐれ煮の製造販売及びレストランの運営を行う企業として、多岐にわたる事業を展開しています。売上高や利益は増加傾向にあり、従業員の待遇も比較的良好です。一方で、原材料価格の変動や自然災害といったリスクも抱えています。しかし、経営陣による効率的な管理と柔軟な事業対応により、安定した成長が期待されます。
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