2023-06-28有価証券報告書 株式会社王将フードサービス

企業概要

当社グループは、当社及び連結子会社である王將餐飲服務股份有限公司、株式会社王将ハートフルから構成され、中華料理を主体にした直営レストランチェーンの運営及びフランチャイズ加盟店等への中華食材等の販売を目的とした中華事業を行っています。

各事業の内容と状況

当社は、「快適な食空間、心温まる接客、美味しい料理」を提供する社会的使命に基づき、多数の直営店舗とフランチャイズ加盟店舗の運営を行っています。直営店数は542店舗、フランチャイズ加盟店数は190店舗となっています。特に直営店では新規出店やFC加盟店の直営化を含む店舗開発を積極的に行っており、地域に根ざした店舗展開を進めています。

従業員について

以下は従業員数や平均年齢、平均給与などをまとめた表です。

区分	従業員数（名）	平均年齢（歳）	平均勤続年数（年）	平均年間給与（千円）
提出会社	2211	36.7	11.3	5325

従業員の約36.7％が40歳未満であり、平均勤続年数は約11.3年となっています。特に管理職に占める女性の割合は2.2%と少ない状況で、今後の課題として取り組んでいます。

関連企業

主要な関連企業は以下の通りです。

名称	住所	資本金(百万円)	主要な事業の内容	議決権の所有割合(%)
王將餐飲服務股份有限公司	台湾台北市	288 (75百万 新台湾ドル)	中華料理を主体にしたレストランの運営	100
株式会社王将ハートフル	京都市山科区	30	食材の加工 クリーニング業務	100

業績

決算年月	2019年３月	2020年３月	2021年３月	2022年３月	2023年３月
売上高 (百万円)	81638	85571	80616	84775	93022
経常利益 (百万円)	7310	8084	6867	13024	9140
親会社株主に帰属する当期純利益 (百万円)	4189	5311	4287	8807	6213
純資産額 (百万円)	46872	50305	52952	59098	62770
総資産額 (百万円)	63950	67538	91154	89405	84103
自己資本比率 (%)	73.3	74.5	58.1	66.1	74.6

各指標の増減について

売上高は前年同期比で9.7%増の93,022百万円、親会社株主に帰属する当期純利益も増加。純資産額も増加しており、自社の資本基盤が安定していることがわかります。

リスクについて

企業のリスクには以下のようなものがあります。

• 出店戦略の未達成: 商圏や立地条件が合わない場合、新規出店が難しくなる可能性があります。
• 安全かつ安定的な食材の確保: 異常気象や災害、疫病等の発生によって食材の供給が困難になる可能性があります。
• 自然災害: 店舗・工場の設備やインフラの損傷による業務の停止などがリスクとなります。
• 個人情報の漏洩: 顧客や従業員の個人情報が漏洩した場合、企業の信用低下及び損害賠償リスクがあります。

まとめ

当社は売上高の増加傾向が続いており、特に新規出店と既存店舗の改善に注力しています。一方で、自然災害や食材の安定供給といったリスクも考慮する必要があります。こうしたリスクに対する対策もしっかりと講じているため、現状と見通しは好調です。